«السحلب» من المشروبات الشتوية التي تعطي الجسم الدفء اللازم في البرد، وتنصحك الشيف نيفين عباس بإعداد «بودرة السحلب» في المنزل لتكوني متاحة لديكِ دائما حين الحاجة.
المكونات:
- كوب دقيق أرز.
- نصف كوب لبن بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- نصف كوب جوز هند.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- سوداني وزبيب.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير معاً ثم توضع الكمية في برطمان محكم الغلق وتحفظ لتستخدم وقت الحاجة.
لعمل المشروب:
ضعي قليل من بودرة السحلب في ماء أو حليب ويرفع علي النار بعد أن يحلي بالسكر ويقلب حتى يصبح كثيفًا ثم يزين بالقرفة ويقدم.