الروزماري من الأعشاب الطبيعية التي تستخدمها ست البيت لتضفي مذاق رائع للأطعمة، لكن هل تعلمين فوائدها لك وأسرتك..؟
,توضح أخصائية علوم وتكنولوجيا الأغذية رقية حسن، الفوائد الطبية للروزماري، حيث أظهر حمض أوليانوليك الموجود بالروزماري نشاطًا مضادًا للفيروسات ضد فيروسات الهربس وفيروس العوز المناعي البشري(الايدز) والإنفلونزا والتهاب الكبد وذلك كما أجري في دراسات الحيوانات وأنابيب الاختبار.
ويمكن الاستفادة من الروزماري أو أكليل الجبل عند إضافته للغذاء كنوع من أنواع التوابل أو يؤخذ كمشروب ساخن.
