الكرز البرازيلي من الفاكهة التي تتميز بشكلها الغريب المختلف عن الكرز العادي فلونها أحمر يميل إلى السواد، فضلا عن أن مذاقها حلو وحامض في آن واحد.
ويأتي هذا الاختلاف حسب نضج الثمرة، فعندما تكون باللون الأحمر الغامق مائل للسواد يكون مذاقها حلو جدا وعندما تكون باللون البرتقالي يكون مذاقها «لادغ» بين الحلو والحامض معا، ومن الأفضل تناول الثمار الناضجة فقط، ويتم استخدامه في عمل المربي والحلويات والآيس كريم.
وتستعرض «بوابة أخبار اليوم» فوائد الكرز البرازيلي في السطور التالية:
1- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
2- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين c و a..
3- يحتوي على فيتامينات B1 – B2 – B3 والحديد والفسفور والكالسيوم.
4- يحمل العديد من الخصائص العلاجية من أهمها خفض ضغط الدم ويسكن الألم.
5- أظهرت الأبحاث انه مضاد للفيروسات والفطريات.
6- يستخدم على نطاق واسع كعلاج شعبي في أمريكا الجنوبية لعلاج أمراض المعدة.
7- يقوم البرازيليون بفرد أوراقه الجافة على أرضيات المنازل وعند المشي عليها تنبثق منها رائحة قوية تصد وتطرد الذباب.
