«نصائح مجربة».. كيفية إعداد «البرجر» شهيا

البرجر
البرجر

«البرجر» من الوجبات السريعة الشهية التي يحبها الكبار والصغار، ولكن تجد ست البيت صعوبة في إعداده مثل الجاهز الذي يتم شرائه من الخارج.

وتقدم «بوابة أخبار اليوم» كل يوم «نصيحة مجربة» مع الشيف نيفين عباس، حتى تصبحين شيف ماهرة في مطبخك وأن تكوني على دراية كاملة بمكونات الطعام.

ونصيحة اليوم هي للحصول على «برجر» شهي، تجنبي استخدام قطع اللحم الخالية من الدهن لأنها تجعل «البرجر» جاف ومتفتت وبدون نكهة، وكذلك اللحم الغني بالدهون يؤدي إلى تقلص كبير في حجم «البرجر» عند القلي أو الشواء.

والأفضل لكِ أن تختاري لحم يحتوي على نسبة دهن لا تقل عن الـ10% ولا تتعدى الـ30% وأن تكون من اللحم البقري.

 


 

 

 
 
 

 

ترشيحاتنا