«نصائح مجربة».. 3 خطوات لإطالة عمر الخضروات الورقية بالثلاجة

«نصائح مجربة».. 3 خطوات لإطالة عمر الخضروات الورقية بالثلاجة
«نصائح مجربة».. 3 خطوات لإطالة عمر الخضروات الورقية بالثلاجة

الخضروات الورقية من الأطعمة الغنية بالعديد من الفوائد والتي تدخل في كثير من الوجبات، لذلك تحرص ست البيت على توافرها في المنزل باستمرار لاستخدامها حين الحاجة.


وتقدم أخصائية علوم وتكنولوجيا الأغذية رقية حسن، 3 خطوات لإطالة عمر الخضروات الورقية بالثلاجة.

1-    لا يتم غسل الخضروات الإ عند الاستخدام مباشرة، لأن الماء يسرع في تلف الخضروات.
2-    يتم لف الخضروات بالمناديل الورقية المعدة لاستخدام المطبخ.
3-    يتم تخزين الخضروات الورقية الملفوفة بتلك الطريقة من 5 – 7 أيام في رف متوسط بالثلاجة وستظل طازجة.
وأوضحت رقية، أن الطريقه المثلي لتنظيف الخضروات هي النقع قبل الاستخدام مباشره في لتر ماء مضاف إليه ملعقة كبيرة خل لمدة عشر دقائق ثم الشطف بعد ذلك بماء جاري.


 

 

 
 
 

 

ترشيحاتنا