تحتوي الفواكه المجففة على العديد من الفيتامينات والألياف الهامة لصحة الجسم، كما أنها تعد مصدرا جيدا للطاقة بدلا من الحلويات والسكريات التي تضر الجسم.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم» كل يوم «نصيحة مجربة» مع الشيف نيفين عباس، حتى تصبحين شيف ماهرة في مطبخك وأن تكوني على دراية كاملة بمكونات الطعام.
ونصيحة اليوم هي كيفية تجفيف الفواكه في الفرن عن طريق تقطيع الفاكهة بالسماكة المرغوبة وتوضع على صينية خبز كبيرة، ثم تدخل إلى الفرن المسخن مسبقاً على أقل درجة حرارة أي أقل من 100 درجة مئوية، وتُترك فيه مدة 6 إلى 8 ساعات تحت إشرافك وحتى الحصول على النتيجة المرغوبة.
