شرائح اللحم المشوي من أشهي الأكلات التي يحبها كل أفراد الأسرة، لكن أحيانا تجد ست البيت صعوبة في تجهيزها وإخراجها كاملة النضج.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم» كل يوم نصيحة «متجربة» مع الشيف نيفين عباس، حتى تصبحين شيف ماهرة في مطبخك.
ونصيحة اليوم لـ«تتبيل» شرائح اللحم للشوي، قومي بوضعها في وعاء عميق، وأفركيها جيدا بالملح والبهار المخصص للشوي، ثم قومي بتغطية الوعاء بالنايلون وضعيه في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل، ثم يوضح اللحم في أسياخ الشواء ليصبح جاهزاً للشوي.
