لا تستغني السيدات عن استخدام الكركم في الطعام لأنه يضفى نكهة مميزة وطعمًا لذيذ؛ وتعتمد عليه معظم الدول مثل الهند والمكسيك اعتماد كلي في وجباتهم؛ فضلًا على أنه يلعب دورًا هامًا في التخلص من آلام المفاصل ويعد مضادًا قويًا للكثير من الأمراض لذلك قدم موقع «سكاي نيوز» أبرز فوائده.
- يوفر مادة "الكركمين" وهو مركب كيميائي طبيعي موجود في الكركم، وله خصائص قوية مضادة للميكروبات والالتهابات والأكسدة.
- يحتوي الكركم على خصائص طبية قوية ويعتبر من أهم المكملات الغذائية الأكثر فعالية.
- يلعب الكركم دورًا مهمًا في علاج الحروق ومشكلات الجلد ومعالجة مشاكل التنفس.
- يحتوي الكركم على مكونات عدة من المعادن، مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والنحاس والزنك والماغنيسيوم، والتي تساعد في الحد من الالتهابات، خاصة داخل الجهاز الهضمي، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد في الحماية من تطور أمراض السرطان.
- يساهم في حل مشكلة التهاب المفاصل ويقضي على قرحة المعدة.
- يعالج مرض ألزهايمر ويحسن وظيفة الدماغ.
- تناول الكركم يساعد على الحد من الإصابة باضطرابات النمو العصبي؛ و التوحد وفرط النشاط الناتج عن نقص الانتباه.
