التوابل من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في أي مطبخ، حيث أنها المسئول الرئيسي عن إعطاء الطعام نكهة ومذاق مميز.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم» كل يوم نصيحة «مجربة» مع الشيف نيفين عباس، حتى تصبحين شيف ماهرة في مطبخك.
ونصيحة اليوم هي طريقة الحفاظ على التوابل أطول فترة ممكنة دون تلف، وذلك عن طريق وضعها في برطمانات معقمة وداخل مكان بارد وجاف ومظلم، لأن الحرارة المرتفعة والرطوبة والضوء تفقد البهارات نكهتها المميزة وتعرضها للتلف سريعاً.
