تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «عجة البطاطس» وهي طريقة جديدة ومختلفة ستنال إعجاب أسرتك.
المقادير
بطاطس مسلوقة مكعبات
بيض
سمنه
ثوم بصل
نصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كركم
طماطم
شطة ناعمة
ملح - فلفل أسود
طريقة تحضير
-شوحى البصل والثوم فى السمنة على النار ثم ضيفي الطماطم
-أضيفى مكعبات البطاطس والملح والفلفل الأسود والكركم والشطة
-أضيفى البيض بعيداً عن النار بعد أن يهدأ الخليط
-أضيفى الدقيق والبيكنج بودر وقلبى
-صبى الخليط فى بايركس مدهون بالسمن وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه
