طبق اليوم .. «برجر لحم»

برجر لحم
برجر لحم

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم، طريقة عمل «برجر اللحم» وهي أكلة لذيذة تناسب سندوتشات المدارس، وصحية من المنزل والتي ستنال إعجاب أسرتك.

المكونات
لحمة مفرومة
بصلة
ملعقة كبيرة كاتشاب
فلفل أسود - ملح
نصف ملعقة صغيرة السبع بهارات
نصف ملعقة كبيرة مستردة
رشة قرفة
ملعقة كبيرة بقسماط
زيت

الحشوة
خس
بصل مقطّع
طماطم مقطعة
كاتشاب
مايونيز
خيار مخلل

طريقة التحضير
-نخلط مكونات لحم الهامبرجر ونعجنها بشكل جيّد إلى أن تتجانس مع بعضها، نقسم الخليط لأقسام بالحجم المرغوب به.

-نقوم بتشكيل كل قطعة من القطع بشكل هامبرجر.

-ندهن قطع الهامبرغر بالزيت النباتي، ومن ثم نشويها بمشواة ساخنة إلى أن تنضج من الجهتين .

-عند الانتهاء نقوم بحشي قطع الهامبرجر بالخبز ونضع مقادير الحشوة حسب الرغبة.

 

 

 

 

 

 

ترشيحاتنا