طبق اليوم .. طريقة عمل «فطيرة الجبنة»

طبق اليوم ..  طريقة عمل «فطيرة الجبنة»
طبق اليوم .. طريقة عمل «فطيرة الجبنة»

تقدم الشيف شروق محمد طبق اليوم وهو طريقة عمل «فطيرة الجبن» بطريقة سهلة وبسيطة لينال إعجاب أسرتك.

مكونات الحشو
كوب حليب
كوب زبادي
ملعقتين من الدقيق
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٤ ملاعق كبيرة من الجبن البيضاء 
الطريقة 
اخلطي المكونات السابقة مع بعضها البعض حتى تحصلين على خليط متماسك. 

مكونات الفطيرة 
كوبين من الدقيق
ملعقة من البيكينج بودر
ربع ملعقة من الملح 
كوب من الماء 
ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن 

طريقة الفطيرة
- في وعاء اخلطي كوبين من الدقيق وملعقة من البيكنج بودر وربع ملعقة من الملح، وضيفي إليهم كوب من الماء وملعقة كبيرة من الزيت والسمن، اخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح العجين متماسك واتركيها لمدة 15 دقيقة.
- في قالب مدهون بالزيت ضعي العجين وحشو الجبن وضيفي جبن رومي وقومي بإدخالها الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح باللون الذهبي.