طبق اليوم ..«تشيكن بوب كورن»

تشيكن بوب كورن
تشيكن بوب كورن

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «تشيكن بوب كورن» وهي من الأكلات المحببة عند الأطفال.


المقادير 
نصف كيلو دجاج فيليه
حبهان مطحون
ملعقة كبيرة مسطردة
عصير ليمون
زنجبيل
ثوم بودر 
رشة كاري
بصل بودر
بابريكا 
ملح
فلفل أسود
رشة قرفة
كوب دقيق
نصف كوب نشا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
2 بيضة
لبن 
زيت للقلي 


للتحضير والطريقة:

نضع  بيضة في بولة، ثم نضع رشة فلفل أسود ورشه ملح ثم نضع المسطرده ثم الكركم أو كاري ثم نضع البصل البودر والثوم والبابريكا والزنجبيل ورشة من القرفة ثم نضع عصير الليمون وقليل من اللبن.

-نخلطهم جيدا ثم نضع الدقيق والنشا ثم نذوبهم جيدا حتى نحصل على خليط سميك وثابت ثم نضع الفراخ ويقلب جيدا ونضع حبة من الثوم المهروس حتي يعزز من الطعم.

-نضع طاسة على النار بها زيت غزير ويترك حتي يسخن جيدا ثم نضع الفراخ حتى تحمر ثم تقدم في طبق التقديم ومعها كاتشب ومايونيز.

ترشيحاتنا