انتشرت في الآونة الأخيرة «التريليتشا» وهي حلوى تركية لها مذاقًا مميزًا، مشهورة بمكوناتها البسيطة وسعرها الرخيص، لذلك تقدم «بوابة أخبار اليوم» طريقة سهلة لعملها في المنزل لتنال إعجاب أسرتك.
المكونات:
3 بيضات
ذرة فانيليا
4 ملاعق من السكر
كوب من الدقيق
ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
مكونات الكريم شانتيه
4 ملاعق من الكريم شانتيه
لبن مثلج
ربع كوب سكر بودر
مكونات صوص الكراميل
نصف كوب من السكر
مكعب من الزبد
نصف كوب من اللبن
الطريقة:
-قومي بضرب البيض مع الفانيليا وضيفي السكر حتى يتحول الخليط إلى كريمي، الخطوة التالية ضيفي الدقيق المنخول والبيكينج بودر حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض، ضعي الخليط السابق في القوالب الفخارية على درجة حرارة 180 حتى تنضج الكيك.
-بعدها قومي بتحضير صوص الكراميل عن طريق خلط مكوناته السابقة مع بعضها البعض واستمري بالتقليب حتى يصبح الصوص ثقيلًا، واتركيه لمدة 10 دقائق في الثلاجة قبل الاستخدام.
-الخطوة الأخيرة.. اخرجي الكيك من الفرن وبواسطة شوكة قومي بعمل ثقوب في جميع الاتجاهات، وضيفي اللبن، قومي بتزينها بالكريم شانتيه وصوص الكراميل.
