في ظل ارتفاع أسعار علب «الكعك والبسكوت والغريبة» وبلوغ قيمتها إلى 6000 جنيها، تحتاج ربة المنزل إلى التوفير وصنع هذه الأكلات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، لذلك تُقدم الشيف شروق محمد حيلة اقتصادية لعمل «الكعك» بأقل التكاليف لتنال إعجاب أسرتك.
المكونات:
كيلو دقيق
نصف كيلو سمن
ذرة ملح
ملعقة ريحة كحك
ملعقتين من السمسم
كيس من الخميرة
ملعقتين من السكر
كوب ماء دافئ
الطريقة:
يخلط الدقيق مع كل المكونات الجافة و يضاف إليه السمن و يبث جيدا، وتخلط حبات الدقيق مع السمن مدة لا تقل عن 10 دقائق.
الخطوة التالية قومي بإضافة كوب من الماء مدوب فيه الخميرة و السكر، وتضاف إلى العجين السابق ويقلب جيدا، و يترك ساعه يخمر ويشكل ويخبز على درجة حرارة ١٧٠ لمدة من ١٢ إلى ١٥ دقيقة.
