رمضان 2019| حلو اليوم.. «تشيز كيك الفراولة الباردة»

تشيز كيك الفراولة الباردة
تشيز كيك الفراولة الباردة

تتزين موائد المصريين في شهر رمضان الكريم، سواء في وجبة الإفطار أو السحور، بالعديد من أنواع الحلويات، لتعويض ما يفقده الصائم من سكريات خلال ساعات الصيام؛ لذا تقدم الشيف «نشوة منصور» في حلو اليوم «تشيز كيك الفراولة الباردة»

 

المقادير: 


علبة بسكويت فرنسي مطحون ناعما
علبة زبد صغيرة أو قالب كامل في حالة زيادة البسكويت.
ملعقة سكر غير مطحون 

مقادير الحشوة: 

عـلبـتا قـشطة نستـلة او اي نـوع آخر 
3 علب جبن فيلادلفيا 
بيضتان 
علبة زبد صغيرة 
ثلاثة أرباع كأس صغير سكر ناعم 
ملعقة فانيليا صغيرة.

طريقة التحضير: 

-ضعي مقادير الحشوة في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي جميع المقادير مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق 

-ضعي البسكويت المطحون في الصينية المخصصة لتحضير الكعكة، ثم اضيفي الزبد الى البسكويت واخلطيهما معا ثم ضعيها في الصينية 

-اضيفي خـليـط الجـبـن فوق البسكويـت بحـيث يغـطـيه تمـامـا ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ثلث سـاعة فقط حتى لا يحـترق الجـبن 

-اتركي الصينية حتى تبرد لمدة 10 دقائق، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل. اضيفي الفاكهة المعلبة بنكهة التوت أو الفراولة حسب الرغبة.