يعد «الإتيكيت» فن الاستقبال والتعامل مع الآخرين، وهناك بعض الأمور التي يجب علينا إتباعها عند الزيارات والمناسبات المختلفة، كما أنه لفظ شائع بين السيدات والفتيات ونظام وعادات وتقاليد وأصول يجب إتباعها في الحياة العامة.
يحتفل المصريون اليوم بأعياد الربيع، وتبدأ ربات البيوت في تحضير الفسيخ والرنجة، هل فكرتي يومًا، أن هناك إتيكيت خاص بهذه الأكلات، لذلك تُقدم هالة العزب خبيرة الإتيكيت والعلاقات الإنسانية مجموعة من القواعد والنصائح.
- قومي بتحضير الفسيخ والرنجة مسبقًا، قبل وضعهما على السفرة، وقومي بإزالة بتنظيفها لتناولها بسهولة، وضيفي إليها عصير ليمون.
- اعرفي عدد الأشخاص وقومي بتقسيم الكمية على الأطباق بعدد الأفراد الموجودين على السفرة.
- استخدمي الشوكة والسكين لتسهيل عملية التقطيع، هناك طريقتين :
الأولى
مسك الشوكة باليد اليسرى و السكين باليد اليمنى و يتم غرس الشوكة في القطعة المراد تناولها وتقطعيها، وبعدها قومي بتبديل الشوكة ووضعها باليد اليمنى و الأكل بها.
الثانية
بعد تنظيف الفسيخ والرنجة جيدًا ممكن الاكتفاء بالشوكة فقط.
- احرصي على تنظيف البصل الأخضر والخس، أما بالنسبة يجب أن يكون الخبز متساوي ويتم تقطيعه إلى قطع صغيرة، وتجهيز العصائر المناسبة مثل الليمون والبرتقال الطازج لاحتوائهما على فيتامين سي لكسر أملاح الوجبة .
