تقدم الشيف نشوة منصور في طبق اليوم طريقة عمل "رول الخبز بالجبن الكريمى والتونة والخضار" وهي من الأكلات التي تناسب المناسبات كأعياد الميلاد والعزومات.
المكونات:
باكيت خبز توست منزوع الحواف
3علب جبن كريمى كل علبة وزن 190 جرام
نصف كوب فلفل أخضر حار مفروم أو عادى مش حار
ربع كوب مايونيز
ملح وفلفل
علبة تونة مصفاة من الزيت
نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
نصف كوب بصل مفروم
نصف كوب ذرة صفراء مسلوقة
فلفل حار أو عادى مفروم
ربع كوب بازلاء مسلوقة
للزينة : طماطم شيرى ،زيتون أخضر ،بقدونس
الطريقة:
- نضع الجبن الكريمى مع المايونيز والفلفل الحار مع رشة ملح وفلفل جيدا، ثم نخلط التونة مع الطماطم والبصل والفلفل الاخضر والذرة والبازلاء مع رشة ملح وفلفل.
- نحضر قطعة بلاستيك من بلاستيك التغليف ونرص عليه قطع خبز التوست مع نزع الحواف ونضغط علية بالنشابة حتى نلصق القطع نعا ،ثم نحشى بطبقة وفيرة من خليط الجبن الكريمى مع ترك كمية لازينة الوجة ،وتساوى ثم نصب فوقة خليط التونة والخضار ونساوية
- نلف الخبز رول وندخله الثلاجة 20 دقيقة ثم نخرجة ويزين بالجبن الكريمى والطماطم الشيرى وقطع الزيتون الاخضر والبقدونس المفروم ويقطع دوائر ويقدم .
