مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تسعى ربات البيوت، إلى تجهيز عدد من الأكلات والعصائر وحفظها بأمان في باب التجميد بالثلاجة، للاستعانة بها على مائدة الشهر الكريم.
تخزين القرنبيط
-ثمرة قرنبيط
-نقطع القرنبيط زهرات ونقشر العنق
-في حلة بها لتر ونصف ماء مغلي على النار
-نضع ملعقة كيلو كمون
-ننزل زهرات القرنبيط لمدة 5 دقائق لابد أن يغطيه الماء المغلي
-نصفيه ويبرد في ماء بارد
-يصفى جيداً ويحفظ في أطباق "فل" ويغلف بكيس ثلاجة ويحفظ بالفريزر لحين الاستخدام بالقلي أو الصواني أو الشوربات
-مدة حفظه من 4 إلى 6 شهور
