تقدم الشيف نشوة منصور في طبق اليوم «كفتة دجاج في الفرن على الطريقة التركية» وهي من الأكلات السريعة وسهلة التحضير وستنال إعجاب أسرتك.
المكونات:
3 أكواب لحم دجاج مفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
2 شريحة خبز توست مزال الحواف ومفروم
نصف ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة نعناع جاف
ثلث كوب بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود .
الطريقة
-يتم خلط المكونات معا خلطا جيدا ثم نعمل اصابع طويلة وترص الاصابع فى صينية فرن بعد دهنها بالزيت أو السمن.
-ثم نرش على أصابع الكفتة قليل من الزيت وندخل الصينية فرن ساخن لمدة 30 دقيقة حتى تصبع القطع ذهبية اللون ثم نخرجها وتقدم ساخنة مع شرائح ليمون وسلطة خضراء .
