تقدم الشيف نيفين محمد، في طبق اليوم طريقة مختلفة وشهية لعمل «ساندوتشات زنجر برجر» وهي من الأكلات التي ستنال إعجاب أسرتك.
المقادير
صدور فراخ كاملة تقسم وندقها، يعني تكون متوسطة الحجم لا رفيعه ولا ثمينة.
للتبيله "معلقتين كبيرة خل ومعلقة كبيرة مسترده ومعلقة صغيرة ثوم بودر ومعلقه صغيره بصل بودر نصف معلقة صغيرة فلفل ابيض، ونصف معلقة بابريكا وملح".
الطريقة
-نخلط المقادير جيدا ونتبل بها الصدور ليس أقل من ساعة ثم نضع في طبق 2 كوب دقيق ومعلقه بابريكا ونصف معلقه فلفل أسود و3 معالق كبيره نشا وملح وثوم وبصل بودر ونخلطهم.
-نضع الصدور في بيض ولبن ثم الدقيق المبهر ثم في البيض باللبن مرة أخرى ثم الدقيق وندخلها الثلاجه ساعة ثم نطلعها نقليها -نفتح عيش الكيزر ونضع فيه الاضافات حسب الرغبة.
