تقدم الشيف عبير محمد طبق اليوم وهو « كوسة قوارب بحشو الدجاج» بطريقة سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك
المكونات:
كيلو كوسة
نصف كيلو بانيه
زيت
ملعقة زبدة
ثمرة بصلة مفرومة
فلفل ألوان
ملح فلفل
بهارات الدجاج
بشاميل
الطريقة:
قومي بتحمير الكوسة، ثم شكليها على شكل قارب باستخدام الملعقة، في إناء أخر ضعي الدجاج و البصل المفروم وملعقة الزيت حتي يصبح ذهبيًا اللون.
الخطوة التالية هي حشو قوارب الكوسة بالدجاج ثم ضعي عليها البشاميل وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
