اجتمع على حبه الكبار والصغار، فأصبح عشق المصريين يفضلون تناوله باستمرار وخاصة خارج المنزل نظرًا لطعمه الجذاب وسر خلطته المميزة، لذلك نقدم الشيف هالة فهمي سر الخلطة بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.
المكونات:
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة كبيرة من البابريكا.
ملعقة كبيرة من كبابه صيني.
ملعقة كبيرة كمون.
ملعقة كبيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة قرفة.
ملعقة صغيرة حبهان.
ملعقة صغيرة قرنفل.
الطريقة:
اخلطي جميع المكونات السابقة مع اللحم المفروم وضيفي إليها ثمرة بطاطس مفرومة، وضعيه في خبز بلدى مدهون بالسمن واتركيه حتى ينضج.
