طبق اليوم.. «صدور الدجاج بصوص المشروم»

صدور الدجاج بصوص المشروم
صدور الدجاج بصوص المشروم

تقدم الشيف نيفين محمد في طبق اليوم طريقة عمل "صدور الدجاج بصوص المشروم" وهي من الأكلات الشهية على سفرتك.

المقادير 
صدور دجاج كاملة ومقطعه إلي قطعتين 
كوب كبير مشروم مقطع جوليان 
بصله مكعبات صغيره
٢ فص ثوم 
اثنين ملعقه زيت
قطع زبده مكعبات 
علبه كريمه لبانى 
ملعقه دقيق 
ملح فلفل أسود وفلفل أبيض ورشه جوزة الطيب 

طريقة التحضير 
نضع طاسه علي النار ونضع ملعقه زيت وتترك حتي تسخن ونضع صدور الدجاج ونضع عليها قليل من الفلفل الأسود والملح وتأخذ صدمه من جميع الجهات ونضعها في "بيركس" ونضع قطع الزبده علي الدجاج وتدخل الفرن قليل أما صوص المشروم.

نضع في طاسه قليل من الزيت والزبده ونضع البصل ونضع الثوم ويقلب قليل ونضع المشروم مع ملعقه الدقيق ويقلب قليل ونضع الكريمه ونضع الملح والفلفل الأبيض ويقلب ويقدم علي الدجاج نضع في الطبق بطاطس بوريه ونضع الدجاج ونضع الصوص عليه واي نوع خضار سوتيه.

ترشيحاتنا

إصدارات أخبار اليوم