ثمن الدكتور صابر منصور، مستشار سلامة الغذاء بـ«الفاو»، عَقد المؤتمر الدولي الأول لسلامة الغذاء، مشيرا إلى أنه يرنو إلى تطوير نظم سلامة الأغذية خاصة وأن الأغذية أصبحت مصدر من مصادر الخطر على صحة الإنسان.
وقال خلال اتصال هاتفي عبر فضائية "إكسترا نيوز" اليوم الثلاثاء، إن 600 مليون حالة مرضية سببها أغذية ملوثة على مستوى العالم، مؤكدا أن هناك اهتمام من كل المنظمات الدولية بسلامة الغذاء.
وأشار "منصور"، إلى أن حضور المؤتمر الدولي الأول لسلامة الغذاء كان على مستوى رئاسي مما يؤكد على أهمية الملف، وأن هناك استعداد لوضع استراتيجية لضمان سلامة الغذاء.
