أكد د.عبيد صالح رئيس جامعة دمنهور، أن الأسماك المصرية ذات جودة عالية وآمنة سواء للمواطن المصري أو للتصدير.
وقام عبيد يرافقه فريق العمل بمعمل سلامة الغذاء والتغذية المعتمد دوليًا طبقا لمواصفة الأيزو الدولية المعتمدة، والدكتور علاء المرشدي أستاذ الرقابة الصحية على اللحوم ومنتجاتها وتكنولوجياتها وسلامة الغذاء بكلية الطب البيطري جامعة الزقازيق، بفحص عينات من جميع أنواع الأسماك المختلفة التي تم شراؤها من الأسواق بطريقة عشوائية.
وأكد صالح أن هذه العينات من الأسماك التي تم فحصها سواء من أسماك النيل والمزارع والبحار، خالية من مسببات الأمراض سواء المكروبية أوالكميائية، وأن فحص العينات جاء مطابقًا للمواصفات القياسية المصرية والدولية، مما يؤكد سلامتها للغذاء، وأكد صالح أن جامعة دمنهور لها دور هام في خطة تنمية المجتمع وتطويره التي تنفذها الجامعة، حيث يتم تطبيق أبحاث الجامعة في حل مشكلات المجتمع وتطويره.
وشدد على تصميم الأنشطة والبرامج التي تلبي احتياجات الأفراد في المجتمع عن طريق الجامعة وكلياتها ومراكزها البحثية المختلفة بغية إحداث تغييرات تنموية وسلوكية مرغوب فيها، كما أن الجامعة تخدم المجتمع عن طريق حل مشكلاته، وتحقيق التنمية الشاملة في المجالات المتعددة، وتهدف إلى تمكين أفراد المجتمع ومؤسساته وهيئاته من تحقيق أقصى إفادة ممكنة من الخدمات المختلفة التي تقدمها الجامعة بوسائل وأساليب ومعايير دولية متنوعة تتناسب مع ظروف المستفيد وحاجاته الفعلية.
