يعد السحلب من المشروبات الأساسية في فصل الشتاء، لأنه يمنح الجسم التدفئة الكاملة والطاقة اللازمة، فضلا عن احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن.. لذلك نقدم لكِ فوائده وطريقة سهلة لعمله لينال إعجاب أسرتك.
فوائد السحلب:
- يعتبر علاجًا فعالاً للأطفال الذين يعانون من الإسهال.
- يقوم بعلاج قرحات المعدة والأثنى عشر، ووقف النزيف الداخلي للمعدة.
- يعتبر غذاء فعالاً للأطفال ولكبار السن حيث يمد الجسم بالكالسيوم، المفيد للأسنان والعظام.
- يعطى طاقة عالية لجسم، خاصة في فصل الشتاء؛ حيث يقوم بتقوية الدورة الدموية.
- يعد السحلب ملطفًا جيدًا للمعدة والقولون.
طريقة عمل السحلب:
كوب دقيق أرز.
نصف كوب لبن بودرة.
2 ملعقة كبيرة نشا.
نصف كوب جوز هند.
ملعقة كبيرة فانيليا.
سوداني وزبيب.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير معاً ثم توضع الكمية في برطمان محكم الغلق وتحفظ لتستخدم وقت الحاجة، ضعي قليل من بودرة السحلب في ماء أو حليب ويرفع علي النار بعد أن يحلي بالسكر ويقلب حتى يصبح كثيفًا ثم يرفع من علي النار ويزين بالقرفة ويقدم ساخنًا.
