مع انخفاض درجات الحرارة وموجة الصقيع يحتاج الجسم إلى « طبق بليلة» ساخن يساعده علي التدفئة، فضلا على إن حبوب القمح تحتوى على فيتامين ب، وتعد غنية بالنشويات الضرورية لممارسة النشاط اليومي، وتساعد الجسم على حرق الدهون إذا تمت تناولها في وقت مبكر، أيضًا مفيدة للإمساك، لأن الألياف الطبيعية المغلفة لحبة القمح تنظم عملية الهضم وتعالج الإمساك، وبالتالي يستفيد منها مرضى القولون والإمساك، حيث أنها تخلص الجسم من السموم المؤثرة على الصحة العامة ولون البشرة.
المكونات
2 كوب قمح
2 كوب لبن
3 ملاعق كبيرة نشا
سكر حسب الرغبة
ذرة فانيليا
للتزين جوز هند وزبيب
الطريقة:
قومي بغسل القمح ونقعه لمده 4 ساعات على الأقل ثم نغمره بالماء ونقوم بتسويته في إناء محكم الغلق حتى ينضج، نأخذ نصف الكمية ونضعها في إناء أخر ونضيف إليها اللبن والنشا والسكر والفانيليا، وتقلب على النار حتى تثقل تقدم في أطباق وتزين بالجوز الهند والزبيب.
