تقدم الشيف نفين بدوي طبق اليوم وهو طريقة عمل «فيليه مشوي بالزعتر والزبادي» بطريقة سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.
المقادير
قطع فيليه دجاج
ثمرة بصل مفروم
1 علبة زبادي
2 ملعقة زعتر فريش
ملعقة فلفل أسود
2 ملعقة من الزيت
ملح
عصير ليمونة
الطريقة:
نضع عصير البصلة والزبادي والزعتر والفلفل الأسود والملح والليمون ونضع الزيت ويتبل جيدا ويقلب ويترك لمدة ساعة، وبعد ذلك يتم الشواء على الفحم أو الجريل ويقدم مع الخضار السوتيه.
