طهي الأطعمة على درجة حرارة عالية قد يؤدي إلى فقدانها لقيمتها الغذائية، وتفحمها وإنتاج المواد المسرطنة التى يمكن أن تصيب الإنسان بالأمراض الخطرة.
لذا يوصى خبراء التغذية بطهى الطعام تحت درجة حرارة صحيحة، نتعرف عليها من خلال الإنفوجراف التالي..
طهي الأطعمة على درجة حرارة عالية قد يؤدي إلى فقدانها لقيمتها الغذائية، وتفحمها وإنتاج المواد المسرطنة التى يمكن أن تصيب الإنسان بالأمراض الخطرة.
لذا يوصى خبراء التغذية بطهى الطعام تحت درجة حرارة صحيحة، نتعرف عليها من خلال الإنفوجراف التالي..