تقدم الشيف سعاد النمس، في طبق اليوم طريقة عمل «بيتزا بالبطاطس البوريه والتونة» وهي من الأطباق الشهية واللذيذة، ستنال إعجاب أسرتك.
المقادير للعجينة
4 كوب دقيق
ربع كوب زيت
بيضة
معلقة كبيرة سكر
معلقه كبيرة حليب بودر
ملعقة صغيرة بكنج بودر
ملعقة صغيره خميره فوريه
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب ماء دافئ
الطريقة للعجينة
نخلط الدقيق بعد نخله والملح والبيكنج بودر والحليب البودر والسكر والخميرة الفورية
نضيف الماء تدريجي مع العجن
نضيف البيضة مع العجن
عندما تلم العجينة نضيف الزيت ونقوم بالعجن حوالي 10 دقائق
نترك العجينة مغطاة في بولة مدهونة بالزيت في مكان دافئ حتي تزداد حجمها
اقطع العجينه 4 بيتزات
مقادير الحشوه
حبة بطاطس مسلوقة
نصف كوب جبن شيدر مبشور
نصف كوب جبن رومي مبشور
ملح وفلفل
علبة تونه مصفاه من الزيت
شرائح طماطم وفلفل أخضر وألوان وشرائح زيتون
كاتشب حامي أو بارد حسب الرغبة
جبن موتزريلا مبشورة
طريقة إعداد البيتزا
افرد العجينة على الطاولة بقليل من الدقيق
انقل العجينة في صواني البيتزا المدهونة بالزيت
ادهن العجينة بالكاتشب
اخلط البطاطس المهروسة وهي ساخنة مع مبشور الجبن والتونة المصفاه
افرد البطاطس على العجينة
قم برص شرائح الفلفل والطماطم والزيتون
ضع الموتزريلا
تدخل فرن ساخن حتي تحمر
