«القرنبيط» أكل فصل الشتاء..تعرف على فوائده

القرنبيط
القرنبيط

«القرنبيط» من الأطباق المحببة لدى الكثير من المصريين، وهو من ضمن الأغذية التي تصلح في فصل الشتاء لأنها تمنحك الدفئ وتجعلك تشعر بالطاقة.

 


قال خبير التغذية سعيد متولي إن القرنبيط مصدر ممتاز لفيتامين ج ، حمض الفوليك، فيتامين K وفيتامين B(1-2-3-6) ويوفر المعادن الحيوية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمنجنيز مع عدم وجود الكوليسترول الضار بل هو مصدر للبروتين وكميات قليلة من الدهون منها كمية كبيرة تأتي من الدهون غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية كما يوفر الألياف الغذائية ويحتوي على كمية أقل من السكريات الطبيعية .وكل تلك المحتويات تقوم بما يلى فى الجسم .

وأضاف أنه يعمل على التخفيف من عسر الهضم، والأشعة فوق البنفسجية، وخفض واتنظيم السكري، والتهاب القولون والجهاز التنفسي ، الضمورالعضلى، والسمنة وارتفاع ضغط الدم كما أن القوة المضادة للأكسدة من القرنبيط يساعد في تقوية جهاز المناعة، ويساعد في تقليل مخاطر السكتة الدماغية والسرطان وأمراض الاعصاب كما يساعد القرنبيط أيضا في الحفاظ على صحة العظام والدماغ وصحة الخلايا والتوازن بالكهربى، والحفاظ على مستويات الكولسترول الأمثل ويمنع اضطرابات القلب والأوعية الدموية.

 

ترشيحاتنا

إصدارات أخبار اليوم