تقدم الشيف سعاد النمس، في طبق اليوم طريقة عمل «رموش ست الحسن والجمال» وهي من المعجنات اللذيذة وستنال إعجاب أسرتك.
المقادير
3.5 كوب دقيق
1\2 كوب سميد
1\2 كوب جوز هند ناعم
كوب سكر بودره
كوب زبده
4 بيض
كيس فانيليا
1\2 ملعقه بكنج بودر
لوز للتزين "حسب الرغبة"
قطر للتسقيه
ملعقة نجنبها من البيض المخفوق ونخلط عليها ملعقة حليب ورشة نسكافيه خفيفه بطرف الاصابع لدهن الوجه
طريقة التحضير
نخلط الزبده مع السكر ثم البيض واحده تلو الأخرى مع الخلط ثم الفانيليا ثم المواد الجافة والعجن باليد أو العجانه على الهادى ثم تشكل أما بيضاوى ونضغط عليها قليلا أو مستديره، ونضغط عليها قليلا ندهنها بفرشاه بملعقة البيض التى جنبناها من البيض وتخلط مع ملعقة الحليب والنسكافيه دهن خفيف وتخبز فى فرن 180 درجه على الشبكه فى النصف حتى تحمر تخرج تسقى بالشربات البارد.
