البنجر صاحب اللون الأحمر وهو من أشهر الثمار التي لها فوائد مذهلة للصحة، حيث إنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم والشعر ويعزز صحة الجهاز المناعي ويحمي من الأمراض السرطانية.
فوائد البنجر
قدم خبير التغذية سعيد متولي الفوائد المذهلة لثمار البنجر وهي:
-يحافظ على مستويات ضغط الدم ويحمي القلب من النوبات القلبية والسكتة الدماغية.
-به قدر جيد من الكربوهيدرات والسكريات وفيتامين ج والبوتاسيوم والحديد والمواد المضادة للأكسدة والفيتامينات التي تعمل على مكافحة الالتهابات والاحمرار والتورم وهشاشة العظام ويعزز صحة العظام.
-يحتوي البنجر على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تساعد على التخلص من أمراض الكبد.
-يحد من الإصابة بالأمراض السرطانية لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة وفيتامينات تعمل على الحماية من أمراض السرطان المختلفة مثل سرطان الثدي والقولون والبروستاتا
-يحسن عملية الجهاز الهضمى ويعالج اضطرابات المعددة مثل الإمساك والإسهال والتهاب الأمعاء.
-يساعد على دعم صحة الدماغ وتحسين القدرات العقلية وانخفاض تدفق الدم.
-يساعد على نمو الشعر ويقلل تساقطه
-يحتوي على قدر عالي من الفيتامينات التي تعمل على علاج مشاكل البشرة ومحاربة علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والبقع والحبوب و يعطى البشرة ترطيب و نضارة وحيوية.
-يقلل من ارتفاع معدل السكر بالدم.
-مهدئ في حالات الاكتئاب.
-يساعد على التخسيس.
-يقي أمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والأنفلونزا.
