تقدم الشيف سعاد النمس، في طبق اليوم طريقة عمل البانية الدجاج بالأجنحة وهي من الوجبات سريعة التحضير وستنال إعجاب أسرتك.
المكونات
١٢ أجنحة دجاج
٥٠٠ جرام رقائق ذرة
٤ صفار بيض
ملح - بحسب الرغبة
رشة فلفل
كوبان زيت للقلي
نصائح: إذا كنت من محبي الطعم الحار، بإمكانك إضافة ثلاث قطرات من الصلصة الحارة في صفار البيض قبل أن تغمسي الدجاج فيه.
طريقة التحضير
1- كسري رقائق الذرة بواسطة يديك من دون أن تتحول إلى فتات وضعيها في وعاء.
2- رشي الملح والفلفل على الدجاج وملسي وجهه بواسطة يديك.
3- ضعي صفار البيض في قدر ثانِ وغمّسي الدجاج فيه.
4- غمّسي الدجاج في رقائق الذرة حتى تغلّفه تماما
5- إقلي أجنحة الدجاج بالزيت الساخن حتّى تتحمّر من كل الجهات.