طبق اليوم.. «أجنحة دجاج البانية»

أجنحة دجاج البانية
أجنحة دجاج البانية

تقدم الشيف سعاد النمس، في طبق اليوم طريقة عمل البانية الدجاج بالأجنحة وهي من الوجبات سريعة التحضير وستنال إعجاب أسرتك.  

المكونات

١٢ أجنحة دجاج 

٥٠٠ جرام رقائق ذرة 

٤ صفار بيض

ملح - بحسب الرغبة

رشة فلفل 

كوبان زيت للقلي 

نصائح:  إذا كنت من محبي الطعم الحار، بإمكانك إضافة ثلاث قطرات من الصلصة الحارة في صفار البيض قبل أن تغمسي الدجاج فيه.

طريقة التحضير

1- كسري رقائق الذرة بواسطة يديك من دون أن تتحول إلى فتات وضعيها في وعاء.

2- رشي الملح والفلفل على الدجاج وملسي وجهه بواسطة يديك.

3- ضعي صفار البيض في قدر ثانِ وغمّسي الدجاج فيه.

4- غمّسي الدجاج في رقائق الذرة حتى تغلّفه تماما

5- إقلي أجنحة الدجاج بالزيت الساخن حتّى تتحمّر من كل الجهات.