طبق اليوم ..«فتة الملوخية»

فته الملوخية
فته الملوخية

 

تقدم الشيف أميرة بدران في طبق اليوم طريقة عمل «فتة الملوخية» وهي أكلة بسيطة وسريعة ستنال إعجاب أسرتك.

 

المقادير 

٢ رغيف خبز بالردة مقطع.

٣ معلقة كبيرة سمن

٢ كوب أرز ناضج

٦ كوب ملوخيه

١ معلقة كبيرة ثوم مهروس

١ معلقه كبيرة كسبرة ناشفة

٢ طماطم مبشورة

١ معلقه كبيرة صلصة  

ملح وفلفل.

 

طريقة التحضير

 

 -نأخذ الخبز ونفركة بمعلقه سمن و ندخله الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن يقرمش

 -في وعاء على النار نضع معلقه سمن و نحمر التوم و الكسبرىو نطش الملوخيى

-في وعاء آخر علي النار نحمر معلقة صغيرة ثوم وعندما يتحمر ننزل بالطماطم المبشورى ومعلقه الصلصة والملح والفلفل حسب الرغبة وتترك تغلي علي نار هادئه لمده ٥ دقائق

-في بايركس نضع الخبز المقرمش ونضع نصف الملوخية ونوزعها ونوزع نصف الصلصة ونضع الأرز الناضج ونوزعه ثم نضع باقي الملوخية و باقي الصلصة وأخيرا نقدح معلقه سمن ونضيفها للملوخيه وتقدم ساخنة

ترشيحاتنا

إصدارات أخبار اليوم