علق «أحمد الباشا إدريس»، رئيس شعبة البقوليات، على أزمة ارتفاع أسعار الفول بعد وصول الطن إلى 22 ألف جنيه، موضحا: «مشكلة الفول عالمية وليست فى مصر فقط ومصر تستورد حوالي 85% من نسبة إستهلاكنا للفول، مشيراً إلأى ان الدولة التي تحصل على نصيب الأسد من حيث تصديرها الفول لمصر هي استراليا ويليها أنكلترا و كندا» حسب قوله.
وتابع «سعر الفول هاينخفض تاني بداية من شهر 5، ويكون سعره متراوح بين 18000 أو 19000 جنيها بدلا من السعر الحالي الـ 22000 جنيه» حسب قوله
وأضاف «إدريس» في تصريحات لبرنامج «اليوم »، المذاع عبر فضائية «dmc»، أن الدول نستورد منها الفول تعرضت لجفاف لفترات طويلة وحالات طقس غير معتدلة، مما أثر على نقص في زراعة بعض المحاصيل لديهم، مشيراً إلى انه يوجد أنواع كثيرة من نبات الفول يمكن الاعتماد عليها ولكن لا تتناسب مع المصريين، موضحا أن أفضل النوعيات هي التي يتم استيراد من تلك البلدان الثلاثة.
وطالب «رئيس شعبة الفوليات المستهلكين» من المستوردين، بتقديم الدعم من أجل مواجهة الازمة والقضاء عليه، وعمل إرشادات لإستهلاك الفول حتي لا تتسارع المطاعم على شراء الفول مضيفا أن مايو المقبل سيتم انخفاض تلك الأسعار تدريجيا بداية من العام المقبل، لافتاً إلى ان ارتفاعات الفول طفيفة للغاية بالرغم من زيادة مشتقات وجبات الفول بأكمله.
وتابع في ختام حديثه، ثائلاً «أن ارتفاع سعر الفول بالمطاعم شمل كل مشتقاته التي تدخل في بيعه، مثل الكهرباء والغاز الطبيعي والمياه والإيجارات ويوميات العمال التي يلتزم بها صاحب المطعم» حسب قوله
