عرض برنامج " صباح البلد " المذاع على قناة صدى البلد الفضائية، اليوم الأحد، خلال لقاء مصور من أحد المجازر الآلية للدجاج مراحل ذبح الدجاج.
وقال الدكتور محمد سعد المفوض العام بأحد المجازر، إنه يتم تجهيز الدجاج من كافة الجوانب من درجات حرارة ورطوبة وشفط هواء وخلافه، لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل عملية الذبح.
وأكد " سعد " أن عملية الذبح لابد وأن تتوافر بها 5 شروط أساسية، وذلك حسب الشريعة الإسلامية، وأن الذبح كله يدوي وليس آليًا.
