حلوى المولد النبوي| في 5 خطوات.. اصنعي «الفولية» في المنزل

في 5 خطوات.. اصنعي «الفولية» في المنزل
في 5 خطوات.. اصنعي «الفولية» في المنزل

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل «الفولية» في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف، لتحتفلي مع أسرتك بالمولد النبوي الشريف بحلويات من صنع يدك.

المقادير

1- كيلو فول سوداني محمص ومقشر بدون ملح.

2- 2 كوب سكر أبيض.

3- عصير حبة ليمون.

4- كوب عسل جلوكوز.

5- نصف كوب ماء.

الطريقة

1- يوضع الماء وعصير الليمون والسكر وعسل الجلوكوز في قدر علي النار.

2- يترك حتي يصبح كراميل أبيض ويصل لدرجة حرارة 145 درجة.

3- يختبر الكراميل بوضع القليل منه في الماء البارد بطبق واختبار مدي صلابته في حال كان جاف ويصبح جاهزا لوضع الفول السوداني، أما إذا كان سائلا فيترك قليلاً حتي يصبح جاف عند الاختبار مرة أخرى.

4- يرفع من علي النار ويوضع الفول السوداني ويقلب سريعاً.

5- احضري قالب سيليكون أو ورق المونيوم مدهون بالزيت، ويفرد الخليط عليه بحرص ويقطع مربعات ويترك ليجف تماماً ثم يكسر ويقدم.

ترشيحاتنا

إصدارات أخبار اليوم