تقدم الشيف نيفين بدوي، طريقة عمل مندي الفراخ بخطوات بسيطة لينال إعجاب أسرتك.
المقادير
فرخة مقطعة نصفين
نصف كوب زيت ذرة
عصير ليمون
ملعقة خل
ملعقة صغيرة «ملح، فلفل، قرفة، جنزبيل، كمون، وكزبرة»
بهارات الكبسة
كاري
ثوم، بصل بودر، فصين حبهان
بصلة مفرومة
الطريقة
- اخلطي كل المقادير السابقة وضعيها على الفرخة، اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتان.
- الخطوة التالية ضعي الفرخة في الفرن واتركيها لمدة ساعة ونصف تقريبا.
- تقدم ساخنة مع أي نوع أرز.
