تقدم الشيف آية الجبالي، طبق اليوم، وهو طريقة عمل «سجق» بطريقة بسيطة وسهلة وبطعم مثل عربيات الشوارع، وستنال إعجاب أسرتك.
المكونات
سجق قطع
بصل جوانح
فلفل أخضر وألوان
طماطم مكعبات
معلقتين صلصة طماطم
ملح وفلفل وشطة
طريقة التحضير
تدبل البصل فى الزيت ونضع عليه الفلفل شرائح وعندما يدبل نضع مكعبات الطماطم ومعلقتين الصلصه والتوابل ونتركهم يتسبكوا ثم نضع السجق ونتركه ينزل ماءه ويتشربها ونستمر في التقليب إلى أن يأخذ السجق لون التشويحة.
