تقدم الشيف سعاد النمس، طبق اليوم، وهو طريقة عمل «تورلي الخضار باللحمة» بطريقة بسيطة وسهلة وستنال إعجاب أسرتك.
المكونات
لحم مسلوق
بطاطس
كوسة
بصل
جزر
بسلة
ويمكن إضافة أي نوع خضار أخر
طريقة التحضير
-نقوم بسلق اللحمة ووضعها على النار، ونقوم بقطع بالبصل مع الاستمرار ونقلبهما مع الزبدة ثم نضع الجزر ونقلب خمس دقائق ثم نضيف البسلة ونقلب عشر دقائق ثم البطاطس ونقلب مرة أخرى وفى الأخر الكوسة.
-نستمر في تشويح الخضار لمدة حوالي عشر دقائق أخرى ثم نضيف اثنين كوب عصير طماطم والملح والفلفل والشطة ونتركهم علي النار ثم نضيف اللحمة مع تزويد مرقه تكون مغطية الخضار شئ بسيط ونقلبهم جيدا ونضعه في طاجن فخار أو صنية بايركس.
