تقدم الشيف سعاد النمس، طبق اليوم، وهو طريقة عمل «شوربة الخضار بالكريمة» بطريقة بسيطة وسهلة وتحتوي على مكونات مفيدة وستنال إعجاب أسرتك.
المقادير
حوالي نصف كيلو خضار مشكل
بصل مفروم قطع صغيرة
حوالي 150 جرام بطاطس مقطعة مكعبات
100 جرام بروكلي مقطع
كرفس
مرقة لحم او طيور بالكميه المطلوبه
كريمة طبخ
ملح - فلفل - زعتر - روزماري -هيل مطحون
زيت نباتي
طريقة التحضير
-يشوح البصل في الزيت حتي يصبح لونه ذهبي ،ثم تضاف جميع المكونات البطاطس المكعبات والكرفس والبروكلي والخضار المشكل ونشوحهم مع البصل.
-نضيف المرقة ونتركها حتى تغلي مع المكونات ، ثم نضيف الملح والفلفل والهيل والزعتر والروز ماري ونتركها تغلي وتنضج كافة المكونات.
-تضاف كريمة الطبخ وتقلب مع الشوربة حتى يتجانس قوامها
