السكتة الدماغية من الأمراض الخطيرة التي تصيب الإنسان وهي تشكل خطورة على حياته لذا هناك أطعمة لا يعلمها البعض قد تحميهم من مرض السكتة الدماغية.
وقدم خبير التغذية سعيد متولي بعض الأطعمة التي تحميك من السكتة الدماغية وهي: الشيكولاته، مصادر البروتين "العدس، المكسرات، والبذور هي مصادر جيدة من البروتين وكذلك المواد الغذائية والألياف الأخرى"، الحمضيات، منتجات الألبان قليلة الدسم، الفواكة والخضروات "فالخضراوات الورقية، التفاح والمشمش والموز والكمثرى توفر حماية كبيرة من السكتات الدماغية خصوصاً أنها غنية بالفيتامينات والمعادن الصحية، والألياف وأيضا عصير الطماطم والكوسة المطبوخة والبطاطا"
وأضاف أنه تعتبر الأكلات الغنية بعنصر البوتاسيوم أحد أهم العناصر التي تعمل على الوقاية من الإصابة بالسكتة الدماغية والإكثار من تناول حمض الفوليك والذي يتواجد في بعض الأطعمة مثل الفاصوليا والخضروات الورقية والأفوكادو.
