للقراصيا فوائد عديدة فهي من الفواكه المجففة الشائع استخدامها في ياميش رمضان عند المصريين، والتي تدخل في الكثير من أصناف الحلويات.
فوائد القراصيا
من جانبها أوضحت د.هنا صبحي، خبيرة تغذية أن أهم فوائد القراصيا، هي الوقاية من السرطان لاحتوائها على مادة الفينول التي تعمل كمضاد للأكسدة، والحماية من مخاطر هشاشة العظام لمساهمتها بشكل واضح في زيادة كثافة العظام، والوقاية من أمراض القلب.
وأشارت د.هنا، إلى أن من فوائد القراصيا أنها تحمي القلب من الأمراض وتصلب الشرايين والروماتيزم لأنها ترفع من مناعة الجسم، لاحتوائها على كميات كبيرة من فيتامين "ج؛ C" والألياف الطبيعية الموجودة به والأنيميا فتلك النسب المرتفعة من فيتامين "ج C" تساعد على زيادة نسب امتصاص الحديد إلى الجسم، وتحسن حالات الأنيميا وتزيد الألياف من حساسية الجسم لإفراز الأنسولين وهو ما يمكن أن يحمي أو حتى يعالج من النوع الثاني لمرض السكري، كما أن تلك الألياف تزود الإحساس بالامتلاء الذي يقلل من تناول الطعام وبالتالي تحافظ على وزن الجسم.
