يعد السمك من أشهي الوجبات المفضلة عند المصريون خصوصا أن فوائده عديدة وبه قيمة غذائية، ينمي الذكاء ويطيل العمر ويساعد على تقوية الذاكرة، لذلك نقدم لك طريقة السمك البلطي في الفرن تعرفي عليها
المكونات :
كيلو سمك بلطي
2 حبات بصل
4 حبات بطاطس كبار
4 حبات طماطم
4 حبات فلفل
2 ليمونه شرائح
2 م ك زيت
2 م ص خل
ملح وبهارات
الطريقة :
- نتبل السمك بعد تنظيفه بالخل والثوم والليمون والبهارات ويترك في الثلاجة.
- نقطع البطاطس شرائح ونفردها في الصنية بشكل متساوي ثم البصل والفلفل والطماطم والليمون كله شرائح
- نضع الزيت والخل والملح والبهارات على الخضار بالتساوي
- ثم نسخن الفرن
- نضع السمك المتبل على الخضار ونفتح بالسكينة خط بسيط من الظهر لضمان التسوية
- نضع صلصة طماطم في الفتحات ظهر السمك
- ندخله الفرن سخن لمده 40:45 دقيقه على حسب الفرن .
