يعتبر من طقوس العيد الأضحى المبارك الذبح وتحضير الأطباق الشهيرة المحضرة من لحوم الأضحيات الشهية والتى عادة ما تحتوى على قدر كبير من الدهون، ما يزيد من فرص الإصابة بزيادة الوزن.
قالت خبيرة التغذية د. جيهان الدمرداش إن في العيد الأضحى يقلق عديد من الأشخاص من زيادة وزنهم نتيجة تناول اللحوم والأطباق الدسمة في هذه المناسبة لذا يجب إتباع بعض النصائح لتجنب زيادة الوزن ومشاكل الجهاز الهضمي مضيفه أن اللحمة مفيدة لأنها تحتوي على حديد وبروتينات تحسن من كفاءه النمو والعضلات وترفع المناعه لكن الإكثار منها ليس مطلوب,
حذرت من الإفراط في تناول اللحوم خاصة اللحم الضاني لأن بها دهون مشبعه وكوليسترول أكثر من الأنواع الأخرى من اللحوم يعني من الممكن أن نتناول قطعة من ١٠٠ جرام لـ ١٥٠ جرام ويجب أن لا نتعدى الـ ٢٠٠ جرام في كمية اللحمة الضاني التى نتناولها لأن الـ ١٠٠ جرام لحم ضاني أحمر بدون دهن تحتوي علي من ٢٦٠ إلي ٢٧٠ سعر حراري
وأضافت أن اللحمة المسلوقة والمشوية أفضل من اللحمه المقلية لأنها تشرب دهون زيادة بينما اللحوم البقري والجاموسي سهلة الهضم وأخف علي المعدة من اللحمه الضاني ويمكن تناول منها مقدار من ٢٥٠ إلي ٣٠٠ سعر حراري فاليوم ودهون التي تحتويها أخف وبالنسبه للحمه المشوية يفضل أن لا نجعل لونها يكون داكن مثل المحروق لأن لون اللحم الداكن يصعب هضمها وغير صحية ويسبب أمراض مثل السرطان خاصة إذا كانت مشويه علي الفحم
ونصحت بعدم إغفال الطبق الذي يحتوي على طماطم وجزر وفلفل أحمر وليمون وبقدونس وشبت وفلفل أصفر وجرجير "طبق سلطة مشكل" سيحمي الجهاز الهضمي من مشاكل كثيرة من الممكن أن تظهر فيما لأن بها نسبة مضادات أكسده غير عادية بيخلص جسمك من كل السموم وهذا بجانب مشروب الليمون والنعناع هائل لليوم وخاصة بعد الوجبات بساعة بجانب المجهود العضلي لابد من ممارسة رياضة خفيفة سواء المشي أو ممارسة تمارين حتى لا نشعر بالتخمة ولتجنب مشاكل الهضم وزيادة الوزن.
