يعد الفلفل الحار من ضمن الخضروات الشهية التي تضفي مذاقا لذيذا للطعام، خصوصا أن بعض المصريين يفضلون تناول الأطعمة الحارة، لذلك يقدم دكتور خالد يوسف أخصائي علاج السمنة والنحافة لـ«بوابة أخبار اليوم» فوائد الفلفل الحار.
يساعد الفلفل الأخضر الحار في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، والوقاية من تصلب الشرايين عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتجمع الصفائح الدموية، بالإضافة إلى القدرة على منع تشكيل جلطات الدم، مما يمنع حدوث النوبات القلبية أو السكتة الدماغية.
كما يساعد الفلفل الأخضر على إطلاق "الإندروفين" الذي يحسن المزاج، ويقلل من الألم.لذلك يدخل في صناعة المراهم و الدهانات المسكنة للآلام.
ويعتبر الفلفل الأخضر مصدر غني بفيتامين K الذي يساعد في الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام والنزيف عند الإصابة.
