فن الطهي لا يحتاج سوى تحصيل ومعرفة بعض الخبرات البسيطة، التي تعد في الوقت نفسه غاية في الأهمية لكل ربة منزل، تريد دائما أن تكون ملكة داخل مطبخها.
وفي هذا الصدد، نقدم لكي عددا من النصائح التي تساعدك في إنجاز مهامك بأقل مجهود، وفي أسرع وقت، وهي كالتالي.
-إذا كانت رائحة زيت القلي غريبة .. ضيفي قليل من قشور البرتقال أو الليمون لأنها تزيل الرائحة تمام بالإضافة إلي أنها تعطي رائحة جميلة للأكلات المقلية.
-قطعي البطاطس صوابع وانقعيها في ماء ساخنة لمدة 10 دقائق ثم ضعي بعض من الدقيق واقليها في الزيت وبعد التحمير تبليها بالملح والفلفل وثوم بودرة وبصل بودرة ستحصلين على بطاطس مقرمشة ولذيذة.
-عندما تقرري أنك ستطبخين لحمة لابد أن تخرجيها من الفريزر قبلها بيوم وضعيها في الثلاجة حتى لا تفقد الفيتامينات التي تحتويها.
-لا تكثري في الزيت أثناء سلق المكرونة حتى تتجانس مع الصلصة.
-للتخلص من رائحة الثوم من يديك .. افركيها 30 ثانية في الحوض ثم اغسليهم
-استبدلي نصف المايونيز بزبادي في السلطة ستكون صحية أكثر
-استخدمي المقص حتى تقطعي الأعشاب أسرع وأسهل.
