تقدم الشيف نيفين عباس أطباق جديدة ومنوعة لعيد الأضحى المبارك، لتسعدي أسرتك بأطباق لحوم شهية طوال أيام العيد.. وطبق اليوم «أقراص برجر بالجبنة».
المقادير:
- لحم مفروم.
- ملح وفلفل.
- بهارات برجر.
- بودرة بصل.
- جبنة موزاريلا.
- زيت.
الطريقة:
- يتبل اللحم ببهارات البرجر والملح والفلفل وبودرة البصل، ويشكل أقراص.
- يحشي كل قرص بالجبنة ويغلق جيداً.
- يوضع في صينية فرن مدهونة زيت ثم يدهن وجه البرجر بالزيت.
- يشوي في الفرن حتي تمام النضج ثم يخرج ويقدم ساخنا مع الخبز أو المكرونة.